2026 年 1 月中国甜味剂行业月报：政策扩容产能升级，数据彰显行业发展韧性

2026 年 1 月中国甜味剂行业月度报告正式发布，作为洞悉国内甜味剂行业发展的核心月度参考，本期月报从政策导向、项目更新、企业动态、价格走势、进出口贸易、行业简讯六大维度，全面梳理了 2025 年末至 2026 年初行业的核心发展动态。月报配套的 PDF 数据提炼文件，以直观的数值表格、价格趋势图、出口格局饼图等形式，呈现了行业关键数据指标，让月报的趋势分析更具量化支撑。从本期月报及配套数据来看，国内甜味剂行业正处于政策应用边界拓宽、核心产能密集落地、价格市场稳步回暖、出口结构持续优化的发展阶段，虽部分海外传统市场需求出现调整，但行业整体发展韧性凸显，同时绿色化、多元化、高端化的发展趋势愈发清晰，为全产业链从业者制定生产、贸易、布局策略提供了重要的月度参考。

政策导向：跨界审批落地，甜味剂应用场景再扩容

本期月报的政策板块披露了行业关键利好，成为甜味剂行业应用版图扩容的重要信号。农业农村部正式批准金禾实业申报的三氯蔗糖成为新型饲料添加剂，这一审批结果打破了三氯蔗糖长期集中于食品、医药领域的应用边界，标志着国内甜味剂产品的应用场景正式向饲料领域延伸。

三氯蔗糖作为高甜度、低热量的新型合成甜味剂，兼具化学稳定性强、口感贴近天然蔗糖的优势，其获批成为饲料添加剂，不仅为金禾实业等头部企业带来了新的产能释放渠道，更契合国内饲料行业对绿色、高效添加剂的升级需求。随着饲料行业精细化、高端化发展，甜味剂在该领域的市场潜力将逐步释放，也为后续其他甜味剂产品的跨领域应用奠定了政策基础，成为本期月报释放的重要行业发展新信号。

项目更新：多品类产能落地，行业产品矩阵持续丰富

本期月报的项目更新板块，集中展现了 2025 年末至 2026 年初国内甜味剂行业产能建设的密集节奏，多款核心产品的产能项目完成竣工、验收或规划，覆盖功能性甜味剂、合成甜味剂、糖浆类、植物提取物等多个细分品类，行业产能结构持续优化，产品多元化布局趋势显著。

功能性甜味剂领域，龙健康生物 1000 吨 / 年 HMOs 一期项目、新疆汇佳甜菊糖生产加工一期项目相继完成，贴合全球 “减糖、健康” 的消费趋势，满足下游婴幼儿食品、功能性饮料、保健食品的高端需求；合成甜味剂领域，美德新材料 1000 吨 / 年纽甜项目顺利竣工，进一步完善了国内高端合成甜味剂的产品矩阵；糖浆类方面，安徽鸿昌规划 3000 吨 / 年调味糖浆、8000 吨 / 年葡萄糖浆项目，将填补下游食品加工、饮料制造的多样化需求空白。此外，河北健宝低聚水苏糖项目竣工、盛和堂提出植物提取物及药食同源相关生产项目，更让行业的产品布局向健康化、天然化延伸，头部企业的产能优势进一步凸显，行业集中度稳步提升。

企业动态：专利 + 产能双驱动，头部企业核心竞争力提升

本期月报披露的企业动态，清晰呈现出国内甜味剂行业头部企业的发展逻辑 —— 以技术研发筑牢壁垒，以产能落地释放优势。作为行业龙头的金禾实业，其多项专利获国家知识产权局公开，专利布局涵盖三氯蔗糖等核心产品的生产工艺优化、产品应用开发等多个维度，持续的研发投入成为企业巩固市场地位的核心抓手。

同时，多家企业的重点项目顺利通过验收，甜麦思甜味剂生产项目、龙健康生物 HMOs 一期项目、美德新材料纽甜项目相继完成验收，新疆汇佳更新增 1000 吨 / 年甜菊糖产能，标志着这些企业的新产能正式具备释放条件，市场供应能力和产品占有率将进一步提升。技术研发推动产品升级，产能落地实现技术转化，这种 “专利 + 产能” 的双轮驱动模式，成为国内甜味剂企业参与市场竞争的核心优势，也是本期月报反映的行业企业发展核心趋势。

价格走势：核心产品量价齐升，PDF 数据印证供需格局改善

本期月报的价格更新板块，是行业市场回暖的核心体现，而配套 PDF 提炼的精准数据，让价格走势的驱动因素更具量化依据。PDF 中的 2026 年 1 月甜味剂出厂价表格显示，国内核心甜味剂产品出厂价保持整体稳健，三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甘露醇的美元 / 吨报价分别为 14951、9964、4699、2136，而麦芽糖浆成为价格端的核心亮点，价格环比上涨 4.21% 至 354 美元 / 吨，实现量价齐升。

结合 PDF 的麦芽糖浆 2024-2026 月度价格趋势图及月报分析，麦芽糖浆的价格上涨是需求、供给、成本三大因素共同作用的结果：春节前下游食品、饮料、糖果行业进入备货旺季，集中采购需求叠加贸易商积极备货形成强劲需求支撑；国内麦芽糖浆行业开工率从 2025 年末的 45% 提升至 57%，库存下降 2.42%，供需紧平衡格局凸显；玉米作为核心原材料，价格环比上涨 1.84%，农户售粮节奏放缓、加工企业节前备货推动玉米价格坚挺，为麦芽糖浆价格提供了坚实的成本支撑。核心产品的价格稳健与麦芽糖浆的量价齐升，彰显出国内甜味剂市场的供需格局持续改善。

进出口贸易：甘露醇出口成亮点，PDF 数据勾勒出口结构新变化

本期月报将甘露醇出口列为进出口贸易板块的核心内容，配套 PDF 则以具体数值和出口目的地饼图，清晰勾勒出 2025 年甘露醇出口的量价表现与市场结构变化，成为解读行业出口韧性的关键依据。PDF 数据显示，2025 年中国甘露醇出口量同比增长 8.8%，累计出口 28662 吨，平均出口价格 3013 美元 / 吨，同比微涨 0.4%，在部分海外市场需求调整的背景下实现量价双升；2025 年 12 月甘露醇出口更强势收官，出口量 2945 吨，环比上涨 37.5%、同比上涨 3.6%，出口价格涨至 3200 美元 / 吨，环比涨幅 13.7%。

从 PDF 的出口目的地饼图来看，甘露醇出口的市场结构发生显著优化，印度成为第一增长极，2025 年全年对印出口占比提升至 29.8%，出口量达 8554 吨，同比增长 2717 吨，一方面源于印度糖尿病人口扩张推动无糖制剂对甘露醇的需求年增 8%-10%，另一方面是中国产品较欧盟报价低 8%-10% 且交货期仅 15-20 天的高性价比优势。而对美、法等传统市场出口有所回落，主要受美国药企库存高企、产品替代，以及法国罗盖特产能升级、欧元贬值削弱中国价格优势等因素影响，新兴市场的强劲增长有效弥补了传统市场缺口，成为月报反映的行业出口结构新特征。

行业简讯：全品类项目多点开花，绿色化发展成共识

本期月报的行业简讯板块，虽以项目快讯为主，却折射出国内甜味剂行业的多元化、绿色化发展趋势。阿洛酮糖领域取得关键技术突破，维妮好菊粉项目、嘉泰生物 5000 吨 / 年 D - 木糖项目顺利验收，益木方田新增 50 吨 / 年罗汉果苷产能，恒鼎食品、合韵生物的淀粉糖产能项目落地，覆盖天然甜味剂、功能性低聚糖、淀粉糖等多个细分品类，进一步丰富了国内甜味剂的产品矩阵。

同时，山东蓝摩 600 吨 / 年甜菊糖苷项目环评获批、山东康博蔗糖加工升级实现废酸制盐酸，体现出行业不仅注重产能扩张，更将绿色生产、循环经济纳入发展考量，既降低了企业的环保成本，又提升了资源利用效率，契合国家 “双碳” 战略要求，绿色化发展成为行业共识。

月报核心启示：把握趋势精准布局，筑牢行业发展根基

综合本期 1 月甜味剂行业月报及配套数据来看，国内甜味剂行业正处于高质量发展的关键阶段，政策利好、产能升级、价格回暖、出口优化为行业发展注入强劲动力，而海外市场需求分化、原材料价格波动等挑战也客观存在。

对于全产业链从业者而言，本期月报的核心启示在于：市场布局上，需巩固欧美传统市场份额，深度挖掘印度、东南亚等新兴市场的需求潜力；产品研发上，要聚焦健康化、功能性、天然化甜味剂的开发，贴合全球消费趋势；生产经营上，需践行绿色生产模式，同时密切关注原材料价格、国际汇率等核心指标，及时调整经营策略。这份月度报告不仅是对行业过往发展的梳理，更是对 2026 年一季度行业发展趋势的预判，为从业者精准布局提供了重要的参考依据。