摘要：
2026 年开年以来，中国生物科技与农业领域呈现蓬勃发展态势。食品原料创新方面，褐藻寡糖获批新食品原料、抗性麦芽糊精进入受理阶段，为功能性食品市场注入新活力；膳食纤维产业格局优化，头部企业百龙创园业绩大幅增长并加速布局，部分企业面临成本与市场双重挑战；非粮生物质转化项目稳步推进，实现资源高效利用；种业领域迎来政策红利与技术突破双重利好，生物育种产业化进程显著加快，国产育种芯片成功研发并降低行业门槛。多重利好因素推动行业向高质量发展转型，为健康中国与粮食安全战略提供有力支撑。
一、新食品原料创新突破 功能性配料市场扩容
2026 年初，国家卫生健康委持续推进新食品原料审批工作，两款功能性碳水化合物产品取得重要进展，将进一步丰富国内膳食纤维与功能性食品配料市场供给。
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褐藻寡糖正式获批新食品原料： 2026 年 2 月 5 日，国家卫生健康委发布公告，褐藻寡糖（Alginate oligosaccharide）通过安全性评估，正式获批为新食品原料。该产品以海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物来源的海藻酸钠为原料，经盐酸溶解、高温降解、氢氧化钠中和、脱色、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。其感官要求为淡黄色或黄色粉末，具有固有滋味和气味，无异味，无肉眼可见外来异物。推荐食用量为≤4 克 / 天（以褐藻寡糖含量 90.0g/100g 计，超过该含量的按照实际含量折算）。褐藻寡糖的获批为功能性食品、保健食品等领域提供了新的原料选择，有望推动海洋生物资源高值化利用。
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抗性麦芽糊精进入受理阶段：2026 年 1 月 28 日，国家卫健委政务服务平台发布公告，抗性麦芽糊精（可溶性玉米纤维）新食品原料申请获受理。抗性麦芽糊精是一种白色粉末状的低聚糖类膳食纤维，主要由玉米淀粉通过特定酶解工艺提取而成，具有抗性使其无法被人体小肠消化吸收，能直接进入大肠。该产品能快速溶于水形成清澈透明溶液，膳食纤维含量超过 90%，热量低，常用于无糖或代餐产品，以提高产品膳食纤维含量。若在国内获批，将助力水溶性膳食纤维市场供给，成为膳食纤维赛道新的增长动力。抗性麦芽糊精已通过多国安全评估，其应用前景广阔。
二、膳食纤维产业格局分化 头部企业加速布局
2026 年初，膳食纤维行业呈现 “两极分化” 态势，头部企业凭借技术、产品与产能优势实现业绩快速增长，部分企业则面临成本上涨与市场竞争加剧的挑战。
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百龙创园 2025 年业绩大幅增长 布局南京拓展海外市场2026 年 1 月 23 日，山东百龙创园生物科技股份有限公司发布 2025 年度业绩快报，实现营业总收入 137,905.37 万元，同比增长 19.75%；归属于上市公司股东的净利润 36,578.32 万元，同比增长 48.94%；扣除非经常性损益的净利润 36,059.41 万元，同比增长 55.87%。业绩增长主要得益于三方面：产品结构优化，高毛利抗性糊精产品销售占比提升；依托研发技术推进工艺改造，优化物料成本结构，降低直接材料成本；“年产 30,000 吨可溶性膳食纤维项目” 和 “年产 15,000 吨结晶糖项目” 产能利用率进一步提升。
2026 年 2 月 12 日，百龙创园以自有资金 1,000 万元在南京投资设立全资子公司，依托南京区位优势加大海外客户拓展、开发及技术交流，进一步提升研发能力，优化产品结构。百龙创园主要产品定位中高端，包括低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、抗性糊精等，是国内乃至全球为数不多具备多品种规模化生产能力的企业之一，产品远销美国、加拿大、俄罗斯、韩国等国家和地区。
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东晓生物科技面临利润下滑挑战2026 年 2 月 28 日，东晓生物科技预计本年度录得除税前利润大幅减少约 64%。主要原因包括：玉米粒价格连续三个季度上涨，成本压力加大；中国玉米淀粉及赖氨酸行业持续供应过剩，市场价格下行；多个国家对中国产赖氨酸发起反倾销调查，海外订单减少，部分产品转向国内加剧供应过剩；临清生产基地淀粉扩产项目影响产能；淀粉糖传统旺季未如期出现。行业竞争加剧与成本波动，促使企业加快转型升级，优化产品结构，提升抗风险能力。
三、非粮生物质转化项目推进 实现资源高效利用
2026 年 3 月 12 日，蚌埠市生态环境局受理蚌埠星河秸秆生物科技有限公司 12 万吨 / 年混合糖联产植物源黄腐酸项目环境影响报告书。该项目以秸秆等非粮生物质为原料，通过预处理、酶解、精制提取、浓缩等工序，生产混合糖，副产植物源黄腐酸等高值化产品。项目建成后将形成 12 万吨 / 年混合糖（折纯）产能，劳动定员 240 人，实行年工作 300 天、三班倒班制。该项目的实施有助于推动秸秆等农业废弃物资源化利用，减少环境污染，同时为生物制造提供绿色原料，符合 “双碳” 目标与循环经济发展要求。
四、种业创新迎来政策与技术双重突破 生物育种产业化提速
2026 年初，种业领域迎来政策红利密集释放与技术创新重大突破，生物育种从 “试点” 阶段迈向 “扩面提速” 新阶段，为保障国家粮食安全提供坚实支撑。
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中央一号文件引领种业振兴 政策组合拳助力创新发展2026 年 2 月 3 日，中共中央、国务院发布中央一号文件，明确提出 “加快选育和推广突破性品种”，推动生物育种产业化扩面提速。文件强调深入实施种业振兴行动，政策导向从单纯追求数量增长转向 “产量 + 品质 + 效率” 并重，支持企业攻克耐盐碱、抗逆等关键核心技术。同时，财政部等三部门发布进口种子种源免征增值税政策（2026-2030 年），与中央一号文件形成 “创新支持 + 开放合作” 组合拳。
种业龙头企业积极响应：北京大北农科技集团股份有限公司表示，文件将加速其 AI 智慧育种体系建设，其提供的转基因性状已占全国审定玉米品种总量的 59%；袁隆平农业高科技股份有限公司有 63 个新品种过审，其中 “振两优香 85” 食味评分超泰国香米；安徽荃银高科种业股份有限公司和山东登海种业股份有限公司在 2026 年初分别有 57 个和 12 个新品种同期过审，转基因商业化进程明显加快。2026 年标志着中国种业进入生物育种产业化实质阶段，转基因种植面积将显著扩大，具备核心技术和品种优势的企业迎来历史性发展机遇。
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国产育种芯片成功研发 降低生物育种研发门槛2026 年 2 月 9 日，江西省农业科学院联合华中农业大学、苏州拉索生物芯片科技有限公司，依托国产全自动检测平台，成功研发出两款具有完全自主知识产权的固相芯片 “中芯稻 1 号” 和 “中芯油 1 号”。
- 中芯稻 1 号：全国首款国产水稻固相芯片，涵盖 7 种类型标记，可同步检测 18995 个 SNP 位点，为水稻全基因组基因检测提供核心工具。
- 中芯油 1 号：全国首款甘蓝型油菜固相芯片，包含约 20K 标记，其中基因组背景标记 17,000 余个、功能位点 1,500 余个，可在 72 小时内完成油菜种质资源的基因分型与性状解析。
两款芯片检出度与准确率均达 98% 以上，数据密度高、稳定性强；相较于进口产品，单次检测成本降低 90%，显著降低了生物育种的研发门槛。该成果将于 2026 年春节后正式启动市场转化，有望快速应用于水稻、油菜的育种实践，推动我国种业向 “精准育种、高效育种” 转型。
来源《中国纤维素季报》、《甜味剂中国新闻》
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