中国乳制品月报

欢迎阅读《中国乳制品新闻》3月刊

全球宏观经济正经历“滞胀”与“衰退”预期的双重考验。地缘政治冲突推高能源价格，输入性通胀压力加剧了主要经济体的政策分化。受饲料成本波动及中东局势不稳影响，荷兰合作银行预计，随着下半年主要产区产量增速放缓，全球乳制品市场或将逐步由“量增价跌”转向紧平衡。

2026年1—2月中国宏观经济实现“开门红”，规模以上工业增加值同比增长6.3%，高技术制造业增速达13.1%，为产业升级提供了支撑。尽管消费呈现温和修复态势，但受原奶价格持续磨底及行业竞争加剧影响，乳制品企业仍面临“上游去产能”与“下游促消费”的双重压力。

面对全行业的深度调整，今年两会代表热议的“精深加工破局”与“消费扩容”，正是对宏观政策导向的微观响应。资本市场对区域性乳企差异化发展模式的重新审视，预示着行业并购整合或将进入新一轮活跃期。此外，欧盟对中国产花生四烯酸油（ARA）实施进口管控，再次凸显供应链自主可控的紧迫性，倒逼国内上游原料企业加速技术攻关与国产替代进程。