中国乳制品月报

欢迎阅读《中国乳制品新闻》4月刊

2026年4月，全球乳制品市场正深陷日益复杂的地缘政治与经济博弈。霍尔木兹海峡的紧张局势持续冲击全球食品供应链，全球最大乳制品运营商拉克塔利斯集团已预警物流成本上升及价格上行压力。全球乳业上游增产节奏放缓，但欧洲产能保持平稳；加之北欧干酪等产品大量供应，进一步压制了国际市场的乳脂价格，也加剧了国际买家的观望情绪。

一季度，中国国内生产总值同比增长5.0%，较上年四季度加快0.5个百分点。对外贸易方面，货物贸易进出口总额同比增长15.0%。然而，居民消费意愿依旧谨慎——社会消费品零售总额一季度同比仅增长2.4%。政策层面，对欧盟乳制品的反补贴税政策得以延续，利好国产替代；4月新增罗马尼亚乳品输华准入，进一步丰富了进口来源，有助于平衡市场供给。

4月乳企公布的多份财报显示，上游奶业在经历持续的去产能阵痛后，已显现积极修复迹象。多家规模化牧场2025年财报显示净利润回升，而去库存与存栏调减仍在推进。巴氏杀菌乳标准制定中针对新工艺准入的技术争论，均表明我国乳制品行业正从大规模备货竞争，转向更加注重关键原料控制、质量分级管理及面向国内循环为主的稳健成长轨道。