中国乳制品月报

欢迎阅读《中国乳业资讯》8月刊

2026年8月，全球乳业运行于 “滞胀担忧与供给扩张” 的交织之中。地缘方面，中东冲突引发的能源价格脉冲虽随临时停火回落，但对通胀的滞后传导尚未出清。美国实际GDP增速有望维持在2%附近，核心通胀在G10国家（除美国外）已降至2.1%。人工智能投资热潮成为重要增长引擎，对美国企业盈利和消费支出形成支撑。

8月，中国经济市场呈现‌总体平稳、结构向优‌的发展态势，新旧动能转换特征显著。外贸方面，1–7月货物进出口总值同比增长17.3%，其中出口增长14%，进口增长22%；政策层面，7月底政治局会议定调货币政策“适度宽松”，财政政策聚焦“两重”建设与“六张网”等领域。

映射至乳业，8月成为周期与政策共振的拐点窗口。呼和浩特获授 "世界乳都"，标志中国乳业由规模扩张迈向全球价值链高端；蒙牛发布十大科技创新成果，全链条技术突破重构增长动能。可以预见，在政策托底与供需再平衡的合力下，下半年乳业有望步入量价企稳、质效优先的新阶段。