Sainfoin -A new light is shone on an old forage plantLe sainfoin – Une vieille plante fourragère vue sous un nouveau jour

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Publish time: 8th December, 2014      Source: Canada
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Sainfoin -A new light is shone on an old forage plantLe sainfoin – Une vieille plante fourragère vue sous un nouveau jourSainfoin -A new light is shone on an old forage plantLe sainfoin – Une vieille plante fourragère vue sous un nouveau jour" title="Share this link on Facebook">CanadaNovember 2014Sainfoin comes from two French words, "sain" and ""foin" meaning "healthy hay." It is native to and has been grown for centuries in Europe and western Asia.What is unique to the plant is that sainfoin contains a moderate concentration of condensed tannins, which help cattle process plant protein more efficiently. This in turn prevents bloat (the build-up of gas in the rumen), a condition common in the spring, when pasture plants are at their most luscious pre-bud stage. Bloat can kill cattle within minutes, so sainfoin and other forages high in condensed tannins are a desirable addition to grazing lands.Canadian research into the forage crop boomed in the 60s and 70, but tapered off due to the crop's poor ability to grow in mixed forage stands (for example, with alfalfa or other standard forage plants). This reduced stand longevity (ability to thrive and re-grow year after year) meant pasture managers had to replant them frequently, which was too expensive for most to consider worthwhile.Sainfoin being tested at AAFC's research facility in Swift Current.However, sainfoin has made a comeback in recent years, with a new AAFC-produced variety AC Mountainview. Developed by AAFC's Dr. Surya Acharya at Lethbridge, this variety has proven itself with excellent productivity and good longevity.What's adding excitement to this somewhat forgotten crop is that sainfoin forage quality is similar to alfalfa, and forage production is generally similar to or slightly lower than alfalfa, depending on the growing conditions, although AC Mountainview has forage production equivalent to alfalfa. That holds big potential for pasture managers!Other developmental sainfoin varieties are also being tested for their forage production and stand longevity in southwest Saskatchewan and eastern Alberta, which are Canada's primary grazing lands.Testing will be done at AAFC facilities in Swift Current, Lethbridge and in conjunction with the Western Beef Development Centre at Lanigan. Results from this work are expected in 2017.BenefitsSainfoin is a desirable, bloat-safe grazing plant, but its stand longevity needs improvement.AAFC is developing and testing new varieties targeted to grow in the Brown Soil Zone.New sainfoin varieties will give pasture managers a bloat-safe forage that does not need to be replanted as frequently as the older varieties.Le sainfoin – Une vieille plante fourragère vue sous un nouveau jourLe terme «sainfoin» provient des deux mots « sain » et «foin» et signifie «foin santé». Il est originaire de l’Europe et de l’Asie occidentale et y est cultivé depuis des siècles.Le sainfoin est unique parce qu’il contient une concentration modérée de tanins condensés, qui aident le bétail à digérer les protéines végétales plus efficacement. Cela prévient le ballonnement (l’accumulation de gaz dans la panse), une situation courante au printemps quand les végétaux des pâturages sont les plus luxuriants avant le bourgeonnement. Le ballonnement peut tuer du bétail en quelques minutes; par conséquent, le sainfoin et d’autres plantes fourragères à forte teneur en tanins condensés constituent un ajout souhaitable aux pâturages.Les recherches menées au Canada sur cette culture fourragère étaient en plein essor dans les années 60 et 70, mais ont diminué en raison de la faible capacité de cette plante de pousser au sein de peuplements de plantes fourragères mixtes (par exemple, avec la luzerne ou d’autres peuplements de plantes fourragères). En raison de cette longévité réduite (capacité de se développer et de repousser année après année), les gestionnaires de pâturages devaient les replanter fréquemment, ce qui était trop coûteux pour que la majorité d’entre eux trouvent cela valable.Cependant, le sainfoin est de retour ces dernières années, avec une nouvelle variété produite par l’AAC, l’ACMountainview. Conçue par Surya Acharya, Ph.D., d’AAC à Lethbridge, cette variété s’est avérée avoir une excellente productivité et une bonne longévité.Cette plante quelque peu oubliée est encore plus excitante du fait que la qualité du sainfoin est semblable à la luzerne, et que sa production fourragère est généralement semblable ou légèrement inférieure à celle de la luzerne, selon les conditions de croissance, bien que l’AC Mountainview ait une production qui équivaut à celle de la luzerne. Cela représente un grand potentiel pour les gestionnaires de pâturages!D’autres variétés expérimentales sont en train d’être testées sur les plans de la production fourragère et de la longévité dans le Sud-Ouest de la Saskatchewan et l’Est de l’Alberta, lesquels constituent les principaux pâturages au Canada.Les tests auront lieu aux installations d'AAC à Swift Current et à Lethbridge, et conjointement avec les activités du Western Beef Development Centre à Lanigan. Les résultats de ces travaux sont attendus en 2017.More news from: AAFC - Agriculture & Agri-Food CanadaWebsite: http://www.agr.gc.caPublished: December 8, 2014The news item on this page is copyright by the organization where it originatedFair use notice