田牧乳业新推国内首款100%纯牛奶冰淇淋

2016年12月27日，内蒙古田牧乳业有限公司（田牧乳业）在内蒙古呼和浩特市举行了主题为"大健康·鲜生活"的2017客户大会。在本次大会上，田牧乳业发布了国内首款100%纯牛奶冰淇淋——田牧悠致100。据田牧乳业研发总工程师王建飞介绍了，"悠致100"将降膜蒸发浓缩技术工艺与现有冰淇淋生产工艺相结合，攻克了冰淇淋配方中生牛乳完全替代奶粉的技术工艺壁垒，实现了冰淇淋产品中不添加一克奶粉、一滴配料用水的跨越式工艺创新。田牧乳业也成为国内冰淇淋行业中首家使用浓缩...