农业部新修定复原乳使用鉴定标准

摘要：农业部发布称自2016年4月1日起实施农业部新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准，进一步完善我国复原乳鉴定标准。农业部官网公布，自2016年4月1日起实施农业部新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准，标准号NY/T 939-2016，代替原来农业行业标准NY/T 939-2005。，对我国复原乳鉴定标准进一步完善，为监管违规添加复原乳提供科学依据。复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。...