中国奶酪市场潜力巨大

摘要：中国奶酪进口量2015年1-5月为30,314吨，维持2014年的较高需求水平，中国奶酪市场需求潜力巨大。据相关数据统计，在2012年，中国人平均每年消费的奶酪只有0.3kg，而在美国能达到15.2kg，即使在被认为饮食文化和中国更接近的日本也能达到2.37kg。虽然中国的人均奶酪消费水平还较低，但从近几年的发展态势看来，中国的奶酪市场具有很大潜力。中国消费者对奶酪的低水平消费，主要有习惯、口味、认识和价格等原因：1、对于中国大部分主要城市的消费者而言，奶酪并不是一种传统的食品，在三餐的...